2 Νοεμβρίου 2009

Γιαλαντζί Συνταγή για Γιαούρτι !

1. Η γιαγιά αρμέγει τις κατσίκες. Σ' αυτή τη φάση δε μπορείτε να βοηθήσετε εκτός αν ως ένδειξη καλής θέλησης δώσετε κανένα αμπελόφυλλο στην κατσίκα για να'χει κάτι να μασουλάει και να μη χύσει το γάλα. Πέραν αυτού μην αποπειραθείτε να κάνετε κάτι άλλο. Το άρμεγμα είναι μια διαδικασία που απαιτεί επιδεξιότητα και συγκεκριμένη τεχνική την οποία δε διαθέτετε.

2. Αφήνετε τη γιαγιά να ξαναδέσει τις κατσίκες και την ακολουθείτε πειθήνια στο σπίτι κατα προτίμηση κουβαλώντας το σκεύος που περιέχει το γάλα,το οποίο η γιαγιά αποκαλεί με ένα παράξενο όνομα που δε θυμάστε.



3. Η γιαγιά φτιάχνει ρυζόγαλο. Ρίχνετε μέσα 5 κουταλιές ζάχαρη και το τρώτε.

Διάβασε τη συνέχεια στο νέο μου blog despina's studio

6 σχόλια:

  1. Για ντολμαδάκια γιαλαντζί ξέρω πως υπάρχει συνταγή, αλλά για γιαούρτι από σένα την ακούω! Ενδιαφέρουσα! :-)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. έγραψες πάλι!!!

    erwfili.ps.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Όλες οι αναρτήσεις σου ...βρίσκονται μπροστά μου !!!! Αρκετά ενδιαφέρουσες ! Σημαντικές ! Ευχάριστες! Που πάντα σε προβληματίζουν ..αλλά και σε γεμίζουν ! Σταμάτης 2-11-09 . http://snsarfara.blogspot.com , H ZWH MAS EINAI MIA TOMATA , ALLOS THN TRWEI STHN MAPA KI' ALLOS SALATA !

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Πολύ μου άρεσε η λέξη τυροζούλια. απίθανη. σε ποια περιοχή τα λένε έτσι;

    ΑπάντησηΔιαγραφή